শুক্রবার ০৪ এপ্রিল ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০২ এপ্রিল ২০২৫ ২০ : ০০Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভারতীয় রান্নায় এমন কিছু মশলা ব্যবহার করা হয়, যা শুধু স্বাদ নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। যার মধ্যে অন্যতম গোলমরিচ। চিনা খাবার হোক বা মাংসের স্যুপ, গোলমরিচের গুঁড়ো না দিয়ে খাওয়াই যায় না। বেশিরভাগ মানুষই যে কোনও ধরনের খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য গোলমরিচ ব্যবহার করে থাকেন। কিন্তু জানেন কি গোলমরিচ শুধু স্বাদবর্ধকই নয়, খাবারের পুষ্টিও বাড়ায়। সঙ্গে ওজন কমাতে দারুণ কার্যকরী।
গোলমরিচে রয়েছে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন ও খনিজ। শরীরের জন্য ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, সোডিয়ামে ভরপুর এই মশলার জুড়ি মেলা ভার। এছাড়াও গোলমরিচে উপস্থিত পিপারিন মেটাবলিসম এবং সেরোটোনিনের উৎপাদনও বাড়ায়। শরীরের বিপাকীয় হার বাড়লে ওজন ঝরার প্রক্রিয়া তাড়াতাড়ি হয়। শরীরে থাকা অতিরিক্ত ক্যালোরিও পুড়িয়ে ফেলতে সক্ষম গোলমরিচ। একইসঙ্গে ঝাল স্বাদের হওয়ার গোলমরিচ খাওয়ার পর অন্য কোনও খাবার খাওয়ার ইচ্ছে চলে যায়। কাজেই অযথা বেশি খেয়ে ফেলার প্রবণতা কমে।
গোলমরিচ কীভাবে খেলে ওজন কমবে
* অতিরিক্ত ওজন কপালে দুশ্চিন্তার ভাঁজ ফেললে একসঙ্গে খান কাঁচা হলুদ ও গোলমরিচ। যা শরীরের অতিরিক্ত চর্বি গলাতে সাহায্য করে।
* রোজ সকালে খালি পেটে গরম জলে হলুদ, গোলমরিচ এবং আদা খেলে বাড়ে মেটাবলিসম। এতেও তরতরিয়ে ঝরবে মেদ
* চা খেতে ভালবাসলে ওজন কমানোর জন্য আদা, গোলমরিচ ফুটিয়ে চা খেতে পারেন।
* সকালে খালি পেটে ৩-৪ টে গোলমরিচ চিবিয়ে খেলে উপকার পাবেন।
* এক কাপ গরম জলে এক চামচ মধু ও এক চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন।
নানান খবর
নানান খবর
সাবধান! ভয়ঙ্কর শক্তি বাড়িয়ে মঙ্গলের ঘর বদল, ৪ রাশির চরম দুঃসময়, সামনেই বিরাট বিপদের আশঙ্কা কাদের?
রোদে পুড়ে ত্বকের দফারফা? মাত্র ১৫ মিনিটে এই সবজির প্যাকেই গায়েব হবে জেদি ট্যান
রাতে চুলে তেল মেখে ঘুমোন? এতে আদৌ লাভ হচ্ছে তো! জানুন আসল সত্যি
শৈশবের স্মৃতি কেন মনে থাকে না? গবেষণায় উঠে এল চমকে দেওয়া তথ্য
চিনি ছেড়ে ব্রাউন সুগার খাচ্ছেন? আদৌ এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল তো! না জেনে খেলে বারোটা বাজবে শরীরের
স্ত্রীকে বিছানায় রেখেই মধ্যরাতে পা টিপে টিপে শাশুড়ির ঘরে চলে যেতেন জামাই! হাতেনাতে ধরে বধূ যা করলেন, জানলে আঁতকে উঠবেন
নামীদামি প্রসাধনী নয়, চুলের ভোলবদলে এই প্রোটিন লাড্ডু একাই একশো! বাড়িতে সহজে কীভাবে বানাবেন?
চুপিসারে বারোটা বাজচ্ছে লিভারের? রাতের এই সব লক্ষণে বুঝুন বিপদ সংকেত
বেতন মিলবে তিন কোটি! তবুও কেউ করতে চান না এই চাকরি, কারণ জানলে অবাক হবেন
নাভিতে কয়েক ফোঁটা তেলেই লুকিয়ে হাজার রোগের সমাধান! জানেন কোন অসুখে কোন তেল লাগালে মিলবে উপকার?
সকালে ব্রেকফাস্ট করার সময় নেই, রাতে খাবার খেতে খেতে দেরি হয়ে যায়? মহাসর্বনাশ ডেকে আনছেন না তো?
লাল–নীল–হলুদ–সবুজের সমাহার! জানেন প্যাকেটের গায়ে কেন ব্যবহার করা হয় এধরণের সঙ্কেত?
হেয়ার স্পা-সিরামে কাজ হচ্ছে না? এই সব বীজ ব্যবহার করে দেখুন তো! রাতারাতি বাড়বে চুলের জেল্লা
পারিবারিক হিংসার শিকার? কীভাবে বাঁচার পথের দিশা পাবেন? হদিশ দিলেন আইনজীবী
নিয়মিত যৌন মিলনে কমে মহিলাদের মৃত্যুর ঝুঁকি! জানেন সপ্তাহে কত বার সঙ্গমে লিপ্ত হলে বাড়ে আয়ু?
জানলে অবাক হবেন, রাতে বিমান উড়ান-অবতরণের সময় কেবিনের আলো কমিয়ে দেওয়া হয় কেন?
